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朝日米は、
・人工交配していない希少な在来種で固定種
・コシヒカリやササニシキ、あきたこまちなど、おいしいお米のルーツ
・毎日のご飯としてはもちろん、寿司店、料亭などプロから高い人気です。
・アレルギーの方に
・免疫力をあげたい方に
・腸内フローラを活性化したい方に
2.5kg小分け真空パックにして、ダンボール箱(再利用)に入れてお送りします。
長期保存も可能です。もし空気が入ってしまったら、先にお召し上がりください。
精米は無料で、糠の分減ります。糠は提供不可。ご購入直後に5分7分白米のご連絡ください。
特徴
その水田でとれた、稲の藁、籾殻、米糠、春の雑草、海水、水田の生き物たちが肥料です。
広く植え光合成しやすくし、乳酸菌・酵母菌の助けを借りて、元気に育ちます。
1.甘みとうまみを感じるおいしいお米
2.大粒で、適度な粘りと歯ごたえが特徴
3.寿司やおにぎりにも適している冷めてもおいしい
美味しいけれど、栽培するのに手間暇がかかり、効率化・機械化の波で生産者が激減し、いつしか「幻の米」と呼ばれるようになりました。
普通に農薬と肥料で栽培しますと肥料により足腰が弱くなり倒れてしまい、刈取時にお米粒が多く落ち収量が少なくなります。
使いません!一年じゅう
・農薬 ・化成肥料 ・畜ふん系堆肥
使わないからこそ、
しっかりがっちり育ちます。
収量が少なくても、美味しさのため、自然栽培に手間暇かかっても安心のため、先代から作り続けています。
種は、自家採取、自家苗です。
お客さまから嬉しい便り
「本日お米が届き、早速今晩白米にして食べてみました。大変満足しています。明日は胚芽米でいただき、その次は発芽玄米で、そして、最後は、酵素玄米でいただきます。甘酒、糠漬けにも」
感謝
「酵素玄米」で検索、簡単つくり方や米粉も自作可能。
真空パック2.5kg単位で小分けしており2.5 5 10 20kgからお選びくださいね。